ズボラ嫁、今度は畑作りに挑戦! 〜ほったらかし畑、意外にもすくすく育ってる!笑 in北海道〜

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種撒いた・苗を植えた日 2020年6月26日
投稿日         2020年8月22日

ありー
ありー

こんにちわ アリーです!

2週間夏休みだったり帰ってこれても職場は他の農家さんの手伝いになりでなかなか畑に行けてない毎日。
自然の天気に身を任せの適当な畑になってしまいましたが、茶豆とズッキーニ以外は意外にもすくすく育ってくれました。

7月28日

夏休み明けで久々の出勤。
雑草が大茂り、どれがどれだかわかりません笑

草むしりしました!

7月29日 草むしり後 この時追肥しました!


手前右がズッキーニ植えたところなのですがどれがズッキーニでどれが雑草なのかわからないのでわからないものはあんまり触れないことに笑

それと以前、鹿が歩いた跡があったので奥は物を置いて入れないように。
手前はそこら辺であるもので柵を作りました。
(ごうくんに「こんなんじゃ鹿は超えるよ?」言われましたが気休め笑 ないよりマシでしょ?笑)



ちなみに今回育ててる野菜はこちらで紹介してます!

引き続き畑づくりの記事はこちら。

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観察日記 ベビーリーフ編


種を植えたのが6月26日。
芽がではじめたのが7月3日。1週間で芽は出ました。

7月9日撮影(13日目(1週間と6日))


雑草なのかベビーリーフなのか違いがわからない笑

7月13日撮影(17日目(2週間と3日))
夏休み終わってから7月29日撮影(33日目(4週間と5日))
8月3日撮影(38日目(5週間と3日))


ベビーリーフはこんな感じです。
(雑草はすごい!笑 抜いても抜いても生えてくる!!!!笑)

大きくなったらなんとなく雑草との違いがわかります笑

観察日記 赤カブ編


種を植えたのが6月26日。

芽がではじめたのがベビーリーフと一緒で7月3日。1週間で芽現る。

↑7月9日撮影(13日目(1週間と6日))

7月13日撮影(17日目(2週間と3日))


成長が早い子がいる。

夏休み終わってから7月29日撮影(33日目(4週間と5日))


なんとなく ピンクの株の姿が出てきました!

8月3日撮影(38日目(5週間と3日))
8月15日撮影(50日目(6週間と2日))

収穫までの日数は、タネまき後、秋まきのカブは40~50日カブは50~60日カブは60~90日ですが、早採りしてもおいしく食べられます。

カブの育て方・栽培方法から引用


ってことでまず一つ収穫しちゃいました!

いえい!

観察日記 ビーツ編


種を植えたのが6月26日。

こちらも芽がではじめたのは7月3日。1週間で芽現る。


ビーツの芽はもうすでに濃いピンクの色してるのでわかりやすいです。可愛い


7月9日撮影(13日目(1週間と6日))
7月13日撮影(17日目(2週間と3日))
夏休み終わってから7月29日撮影(33日目(4週間と5日))


やっぱり2週間もたつとめっちゃ育ってる笑


8月3日撮影(38日目(5週間と3日))
8月15日撮影(50日目(6週間と2日))

種まきをした地域の気候により多少差がありますが、種まきから40-50日程度が収穫の目安となる時期です。

あくまでも目安ですので肥料の与え方などによりもう少し収穫が遅くなる場合もあります。いざ収穫してみたら育たないという失敗はこの日数だけで判断してしまった結果ということもあるので、見た目の大きさや軽く土を掘ってみて太り具合を確認するのも確かな方法としておすすめ。

ビーツの栽培方法は?種まきから収穫まで育て方のコツをご紹介!から引用

とのことなのですが まだな気が。。
次回掘ってみようかと思います!

8月27日撮影 収穫です!!(62日目)


ビーツレシピ紹介

ビーツを使ってピクルス!

〜レシピ〜

りんご酢 400ml
お水200ml
甜菜糖60㌘
塩30㌘
はちみつちょこっと

スパイス

・ベイリーフ 2枚
・クローブ 5つ
・鷹の爪 2本
・ブラックペッパーホール 14個

1.すべて一緒に沸騰させたら

2.電子レンジで温めた(約8分)
ビーツ カブを
入れ物に移して

3.熱々のまま
酢たちを注いで一晩。

できあがりです★

昔働いてたバーのレシピをベースに
アレンジしました!

ビーツを使ってロシア料理で有名なボルシチ!

お肉でも海鮮でも好きなものでいいと思います!

私が使ったのは鶏肉だったり合挽きのひき肉だったり!
お野菜もお好みで!

今回は
・ひき肉 100g
・にんにくみじん切り (一欠片
・玉ねぎみじん切り (半分
・白菜 好きな量
・トマト 好きな量
・ビーツ 好きな量
(マッシュルーム・人参・じゃがいも・キャベツなども合いますよ〜)

・オリーブオイル (適当 大1とか
・コンソメ キューブの半分
・赤ワイン 50ml
・はちみつ 家庭用スプーン1杯
・塩胡椒 少々
・水 450ml

あったらベビーリーフ 1

〜大雑把レシピ2人前分〜
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイル で炒める。

ひき肉入れて色が変わったらみじん切りにした玉ねぎを炒めてしんなりしたら軽く塩胡椒で味付け。野菜を加えて 赤ワインを入れアルコール飛ばしたら、水(450ml)を加えてコンソメ(キューブの半分)、はちみつ(家庭用スプーン1杯)、ベビーリーフ加えてグツグツ。
塩胡椒で味整えたらできあがり!

ほとんどほっとき料理です!

その他の野菜たち (ルッコラ(タネから),トマト・なす(苗から))

ルッコラ 8月3日撮影(38日目(5週間と3日))


トマトとなすは苗から8月15日撮影(50日目(6週間と2日))

なすは収穫しちゃいました!

(ちなみにルッコラは水耕栽培でも育てて以前記事にも上げてます!)

ズッキーニと枝豆は?

ありー
ありー

茶豆は芽は出たんですけどね。。
なぜかなくなっちゃってました泣

ズッキーニは芽すら出てこなかった。。

上司いわく

種をまく季節が遅かったか
土を被せすぎたか
鳥に食われたか。


でした。


鳥よけのネット貼ったほうがいいかも!

あとは家で芽がでるまで育ててから畑に植え替えるとか。。
雑草との見分けもつかないし。これなら安心な気がする笑

初めて畑を作ってみて思ったこと

防虫剤を作ればよかった!



売ってる防虫剤を買うのは虫除けには完璧だろうがこわい。笑


ってことでキッチンにあるグッズでも作れるんです。

調べた中で一番惹かれたのは

キッチンで簡単!防虫スプレー作り

お酢
にんにく
鷹の爪

をつけたものを


水で薄めて使う。

スプレーでシュッシュ!



ありー
ありー

無害だしめっちゃいいじゃん!

ってなったのですが
これなんと『30日〜60日間つけてから使う』ということで今更なのでやめました。
次回の畑のときには前もって作っておこうと思います笑


虫に食われていても最初は

『虫が食うほどそれだけ美味しい!』

と思ってたのですが
食べられ過ぎはなんか生理的に食べる気が失せました。苦笑
(見た目もひどい。。)

ちなみにこちらはカブかな。ベビーリーフもひどかった。。。


そして根菜系は関係ないっしょって思ったのですが 
根菜って土の中にいるから葉っぱが太陽の光を受けて栄養とってるんじゃないの?
こんな穴だらけじゃあ栄養行き渡らなくない?と思ってしまったのです。

しかも葉っぱも食べれるものが多いし栄養が豊富なのでこれをたべれないのも勿体ない。


とりあえず今回は焼酎とお酢を薄めたものをかけてみました(今更)
(ないよりマシだけど意味もない気がした笑)


ホースをシャワー式にできるあれって意外に大事!


水を上げるとき、ホースのシャワーは偉大だなって思いました。笑


今回はホースだけだったので先端潰して水をあげてたのですが意外に難しい。
水の強さが安定しない。

大きく育ってればある程度茎とかしっかりしていて大丈夫(土の跳ね返りがつくけど)ですが、
まだ芽が小さいときに水力が調整できず強く水をあげてしまう場合は、芽が水圧で倒されちゃったり痛めつけちゃう感じもしたのでシャワーホースが絶対いいって思いました!

満遍なく水上げれるし!

畑を作るなら家のまえか自分が住んでる近場がいい!笑


今 畑貸してもらえてるところは車で20分くらいのところなんですよね。

最初は

ありー
ありー

土日以外仕事で行くからいいでしょ


的な感じだったのですが、夏休みから帰ってきた今は違う農家さんを手伝ってるのでなかなか行けず。。。


ありー
ありー

あ〜
畑をするなら近くないと大変だなあ。


としみじみ実感しました笑

将来畑作るにも農業するにも家の目の前がいいって思ってます笑

次回から畑をするときにすること。自分なりの教訓まとめ!

  • 鹿よけ鳥よけを作る。
    ネットやしっかりした柵を作る
     
  • 育ちにくいものは最初っから畑で育てない。
    家で芽がでるまで1つ1つ育てる。ある程度育ったら畑に植える。
     
  • 防虫スプレーを用意する。
    →市販のものよりキッチンにあるもので作って体に優しい防虫スプレー!
    (お酢・にんにく・鷹の爪 前もって作る!)
     
  • 水をあげるときホースならシャワーヘッドを買う!
    →シャワー式じゃないと水の勢いが良すぎるため撒いたタネを流してしまう、出た芽にも水が強すぎて痛めつけてしまう、ある程度大きくなってからも土の跳ね返りがあるため。買うなら1000円くらいで売ってる
     
  • 畑を作るなら自分の敷地内か土地を借りるにしても行きやすい距離!笑
    →できれば毎日気にかけたいのに遠いとなかなか行けない!笑 近場が大事だと思わされました笑
     

ってな感じでありました〜!

追記:再び収穫して思ったこと


ビーツや赤カブ形がおかしく、小さかったりするものもあるので根菜系はもう少し掘って軽く深く植えても良かったかな?と思いました!